Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты
Дюкасс А.
Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса — Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") — изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз — место в Зале Славы — самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards. Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства. Третья...
ISBN: 978-5-98937-095-5
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода: июнь 2019
Оставить комментарий